ぼくから農家のみなさんへ。8月も半ばを過ぎ、飛騨でも日中の温度が30℃を超える日が続いていますね。野菜や果樹の高温障害を防ぐために、露地とハウスでは対策の立て方が大きく変わります。今日はそのポイントをお伝えします。

露地栽培の高温対策

露地は外気の影響をモロに受けるぶん、シンプルな対策で効きます。

まずは遮光ネット。白や黒のネットを張ることで、直射日光を20～40％カットできます。トマトやナス、ピーマンなら遮光率20～30％程度、根菜や葉ネギなら30～40％を目安にするといいようです。ネットを張るときは、通風を妨げないよう隙間を作るのがコツ。地面から20～30㎝浮かせ、風が通る構造にします。

次に潅水。露地は土が乾きやすいため、朝一と夕方、1日2回の潅水が一般的ですが、気温35℃以上の日が続くときは、昼間にも軽く水をやることで土温を下げられます。ただし真昼間の潅水は蒸れを招くので、13～15時ごろ、少量を株元に注ぐ程度が目安です。

マルチも効果的。白いポリマルチなら地温を3～5℃下げられます。黒マルチは逆に温度が上がるため、この時期は避けたほうがいいですね。

ハウス栽培の高温対策

ハウスは逆に「温まりすぎる」が悩み。露地の対策とは異なります。

通風が第一です。妻側と側面の窓を全開にし、上部の天窓も開けて、空気の流れを作ります。飛騨の山間地なら朝夕に涼しい風が入りやすいので、朝5～6時に全開にして夜間の冷えを活用し、日中徐々に閉じていく流れが現実的です。遠赤夜間保温ハウスをお持ちなら、この季節は暖房を完全に切り、雨よけの構造だけ活かすといいでしょう。

遮光ネットはハウスでも使いますが、露地と違い「ハウス内部に張る」のがポイント。外張りより内張りが主流です。光をやや遮りつつ、ハウス内の空気を保ち、通風を活かしやすいからです。目安は遮光率30～40％。キュウリやスイカなら35～40％、トマトなら20～30％程度が目安のようです。

潅水も変わります。ハウス内は土が乾きやすいので、1日3～4回、少量ずつの潅水が理想。朝・昼前・昼過ぎ・夕方、計4回が一般的です。ただし過度な潅水は蒸れを招くため、株の様子を見ながら調整が大事ですね。

品目ごとの選択ポイント

トマト・ナス類は高温にある程度は耐えますが、35℃を超える日が続くと着果が落ちます。露地なら遮光20～30％、ハウスなら通風重視で対応を。

キュウリ・スイカは高温を好みますが、40℃を超えるとしおれやすくなります。遮光はやや濃いめ（30～40％）を検討し、潅水を増やすのがいいですね。

ブロッコリー・キャベツなど秋冬向けの苗は、この時期に播種しますが、高温下では発芽が悪くなります。露地に遮光ネットを張った環境か、冷房設備のある苗床での管理が現実的です。

これからの準備

9月に入ると朝夕の気温が下がり始めます。今から「遮光をいつ取り外すか」の目安を決めておくと、後々の判断がスムーズです。一般的には日中の気温が30℃を下回る日が増えた時点で、段階的に遮光を取り外していくという流れですね。

また、台風シーズンも間近です。ハウスの補強、換気口の鍵の点検なども合わせて今週中には済ませておくといいでしょう。

ぼくからは、「露地は光と水の加減」「ハウスは空気の流れ」という簡単な図式で、この季節の対策を整理しておくのがいいと思います。実際の品目や畑の立地によって、微調整は必要ですが、まずはこの骨組みで進めてみてください。